Unser Restaurant

Restaurant FÜR LEUTE, DIE IM TAL DER MAAS GERNE EINEN GUTEN HALT EINLEGEN WOLLEN

Für die sanften Träumer, Feinschmecker, Neugierigen, die es nach Originalität verlangt.

Das Hotel-Restaurant Village Gaulois in Marre, Logis de France 2 Sterne, 10 Minuten von Verdun entfernt, lädt Sie ein, auf seiner Speisekarte seine Gourmet- und traditionelle Küche zu entdecken und Ihren Gaumen zu erfreuen. Entfliehen Sie dem Alltag in die warmherzige Atmosphäre der lothringischen Mirabelle-Region, in ein rustikales und außergewöhnliches Ambiente, das schon für sich genommen den Umweg lohnt. Ein typisches Restaurant: eine mit Schieferstücken (unbehauenen Platten) bedeckte gallische Hütte.

Ein großer Kamin aus am Ufer der Maas aufgesammelten Feldsteinen. Die Stühle und Tische aus massiver Eiche sind von diesem kräftigen Bartträger mit Bildhauerhänden, Herrn Hergott Lucien, dem Schöpfer dieses Meisterwerks, gestaltet worden. Das Village Gaulois ist ein Restaurant, dass entdeckt werden muss...Für eine Geburtstagsfeier unter Freunden oder ganz einfach in einem familiären Rahmen, um sich selbst und jenen, die man liebt, Freude zu bereiten, oder auch für geschäftliche Zwecke.

Mitbringen eines Haustiers erlaubt, Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität.

Menu 28 euros

Gebackener Ziegenkâse in Mandeln und Povre

Oder

Eintopf mit gegrillten Schweinsôhrchen und Rinderwange

* * *

Schweinelende mit Roquefort-SoBe

Oder

Eingemarchtes Entenfleisch mit mirabelles

* * *

Kâse: Brie

Trio von Sorbet oder Sabayon oder Zucker Crêpe

Bedienung inbegriffen

Warme Vorspeisen

Eintopf mit gegrillten Schweinsöhrchen und Rinderwange

13.00 euros

Gebackener Ziegenkâse in Mandeln und Povre

12.00 euros

Weinbergschnecken in einer Roqueforkâse Kreation

18.00 euros

Gânseleberschnitzel mit kleinen Äpfeln

22.00 euros

Baernsalat ( hartgekochte, Eier, Speck, Kartoffeln )

10.50 euros

Fischgerichte

Gebratenes Sanderfilet in einer Rotweinbuttersauce

23.00 euros

Jakobsmuschel-Pfânnchen mit Krebsschwânchen

23.00 euros

Fleischgerichte

Spanferkelplatte nach Art von Jeanne

21.00 euros

Eingemarchtes Entenfleisch mit mirabelles

19.00 euros

Rindsfilet in einer Pfeffersauce

24.00 euros

Schweinelende mit Roquefortkâse

19.00 euros

Rinderzunge mit Weinbergschnecken

16.50 euros

Kâse

Kâseplatte

8.00 euros

Unsere Crêpes

 

Mit Schlagsahne

Zucker

5.00 euros

6.00 euros

Konfitûre

5.50 euros

6.50 euros

Schokolade

6.50 euros

7.50 euros

Grand Marnier

7.50 euros

8.50 euros

Glacée

7.50 euros

8.50 euros

Hausgemarten

Heiße Schokoladenfondant

8.50 euros

Obstkuchen

6.50 euros

Sabayon

7.50 euros

Creme Brulee

7.50 euros

Unsere Eisspezialitâten

Zitronensorbet

5.50 euros

Colonel ( zitronensorbet und Wodka )

7.50 euros

Gallierbecher ( Vanilleeis, Fruchtsosse, Schlagsahne )

7.50 euros

Eisbecher mit warmen Mirabellen

8.50 euros

Mirabelleneis

7.50 euros

Norwegisches Omelett nach Art des Hauses ( ab 2 Personen) pro Person

9.50 euros

Trio de sorbet

7.50 euros

Gefûllte Windbeutel

8.50 euros