11 rue du Parge Marre par Charny55100 Verdun
( à 12 km de Verdun )
tel.00/33/03.29.85.03.45 - fax.00/33/03.29.85.00.09
Entrées tièdes
| Salade de lapereau au vinaigre de Xérès | 12.00 € |
| Chaudée d'oreilles de porcs et joue de boeufs grillées | 10.00 € |
| Salade de lentilles et cuisses de cailles confites | 12.00 € |
| Feuilleté de joues de porc et boeuf | 10.00 € |
| Chêvre chaud rôti aux amandes | 9.00 € |
| Pôelée d'escargots au Roquefort | 15.00 € |
| Escaloppe de fois gras à la pomminette | 20.00 € |
| Salade campagnarde (oeufs durs, lardons, pdt) | 9.00 € |
bas du parchemin
Poissons
| Filet de sandre rôti au beurre rouge | 20.00 € |
| Poêlée de St jacques aux queues d'écrevisses | 20.00 € |
| Turbot rôti à la confiture d'oignon | 20.00 € |
| Lotte au vin rouge et foie gras | 22.00 € |
| Requin au piments d'Espelette | 20.00 € |
bas du parchemin
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